Manger certains aliments sans cuisson est une routine pour certains. Surtout, avec les idées reçues d’après quoi, certains aliments perdent de leurs substances lorsqu’il passe à la cuisson. Mais, il est préférable de citer celles qui sont consommables à l’air cru et celles qui sont incontournables à l’air cru pour ne pas tomber dans le piège des aliments Il ne s’agit pas uniquement des viandes, mais aussi des légumes. Quels sont bien ces aliments qu’il ne faut surtout pas consommer cru ?
Les viandes qu’il ne faut jamais manger cru
À l’instar des viandes que l’on peut consommer toutes crues figurent d’autres qu’il ne faut jamais essayer de manger crus. C’est le cas par exemple de la viande de porc, de poulet, et de dinde. Trouvez plus d’explications du sujet sur ce site internet. En effet, elles contiennent en général des agents pathogènes nuisibles pour la santé. En mangeant crues ces viandes, vous pouvez être sujet à la fièvre typhoïde, à l’inflammation des parois de votre intestin. Toutefois, ne soyez pas étonnés de manger ou de voir manger des viandes crues dans certains restaurants. Ces viandes consommées crues seront sans doute celles qui peuvent être consommées ainsi.
Les légumes et végétaux à manger cuits
Ce ne sont uniquement pas les viandes qu’il faut éviter de manger crues. Certains légumes ne sont aussi pas mangeables sans cuisson. Eh oui ! Tous les légumes ne sont pas consommables à l’aire crue. En effet, ces derniers contiennent de la solanine qui est un agent toxique pour l’organisme. Ce dernier peut être responsable des diarrhées, nausées, vomissements. Par exemple, la pomme, l’aubergine, la tomate, les champignons, les haricots vert et jaunes sont des légumes qu’il faut extrêmement manger cuits. Certes, il faut bien manger, mais tâchez de manger bon pour préserver votre santé.
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